Тула

Коломна

Рязань

Ароматный бульон на основе куриного бульона с чёрным кардамоном, корицей, бадьяном, зирой, рыбным и соевым соусами, имбирём, чесноком и сливочным маслом. На выбор: нежная говядина или курица. В блюдо добавляются яичная лапша, половинка маринованного яйца, капуста бок-чой, соевые ростки, зелёный лук, кинза и ланьчжоуский соус. Степень остроты регулируется на ваш вкус — доступно три варианта: неострый, среднеострый и острый.

Ланчьджоу Ламьен (Ламен 2.0) с  говядиной

Классический десерт прямиком из Азии. Нежный банан в хрустящем кляре, ароматный соево-карамельный соус и, конечно же, вкуснейшее мороженое.



Жаренный банан с мороженным

Острое мороженое с арахисом и перцем. Пикантное масло, нежное мороженое, хрустящий арахис и жгучий перец — в одной тарелке. Очень интересное сочетание, где острота мягко переплетается со сладостью.

Мороженое с арахисом и перцем

Мороженное молоко по секретному рецепту, обжаренное в панировочных сухарях с апельсиновым соусом.

Жаренное молоко

Нежный сыр гармонично сочетается со вкусом снежного краба, а сладкий чили соус добавляет пикантности и яркости. Каждый спринг ролл — маленькое кулинарное путешествие в сердце азиатской кухни.

Спринг роллы с крабом и сыром

Ароматный рис, щедро приправленный мидиями, кальмарами и креветками, раскрывает полный, насыщенный вкус даров моря. Пикантность блюду задают острый и соевый соусы с добавлением кинзы, а лёгкую свежесть добавляет овощной микс. Завершающий штрих — хрустящий лук фри, перья зелёного лука. Они не только украшают, но и делают блюдо по-настоящему ярким и аппетитным.

Рис с морепродуктами

Брокколи в тонкой панировке из крахмала — обжаривается до золотисто-хрустящей корочки, затем щедро посыпается острой солью. Подаётся с нежным кунжутным соусом и тертым пармезаном, который добавляет благородную солоноватость.

Брокколи с кунжутным соусом и пармезаном

Ароматный рис, обжаренный с яйцами и овощами. В блюде чувствуется лёгкая острота имбиря и чеснока, свежесть зелёного лука и бок-чоя, сладость болгарского перца. Соус хойсин придаёт воку насыщенный вкус.


Рис с яйцом и овощами

Рисовые треугольнички с начинкой из креветок и курицы в спайси-соусе (майонез, соус кимчи). Они обваливаются в кунжуте и подаются в листе нори. Соевый соус предоставляется по запросу бесплатно.

Онигири с креветкой и курицей в спайси соусе

Домашний газированный лимонад 

Лимонад Манго-розовый перец 0,3

«Фанта» китайская — это сильногазированный апельсиновый напиток, производимый в Китае корпорацией Coca-Cola. Отличительными особенностями являются более низкое содержание сахара и естественный вкус по сравнению с версиями для других стран

Фанта

Насыщенный суп ламьен с нежной курицей — домашняя лапша в ароматном бульоне с пряностями. В качестве азиатской закуски — пикантные битые огурцы с чесноком и кунжутным маслом. Свежий салат из хрустящей пекинской капусты с сочными кусочками ананаса — сладко-кислый акцент. Главное блюдо — лапша с курицей в густом соусе терияки: карамельная сладость, мягкость мяса и насыщенный вкус. Идеальный баланс сытности, свежести и ярких азиатских нот.


Ланч 1

Обжаренные баклажаны с хрустящей корочкой в кисло-сладком соусе с хрустящем  перцем чили и арахисом.

Хрустящие баклажан в кисло-сладком

Свежий летний салат на основе капусты бок-чой, помидоров черри, соевых ростков, креветок и ананасов в кисло-сладком соусе, дополненный хрустящим луком и арахисом.

Салат с креветками и ананасами

Говядина маринуется в соевом и устричном соусах со смесью из 13 специй (красный, чёрный, белый и душистый перец, гвоздика, имбирь, анис, бадьян, цедра мандарина, шажень, кардамон, цао-го и шаннай), затем обжаривается с красным и зелёным луком, кумином, а также дополнительно соевым и устричным соусами. Готовое блюдо украшается кунжутом.




Жаренная говядина с луком и кумином

Сочные овощи, сладкие помидоры, свежий мандарин и пикантное маринованное яйцо гармонично сочетаются в этом салате, создавая неповторимое вкусовое впечатление. Попробуйте — и ощутите всю глубину азиатской кулинарной традиции!

Китайский овощной салат с маринованным яйцом и мандарином

Ароматный бульон из курицы с чёрным кардамоном, корицей, бадьяном, зирой, рыбным и соевым соусами, имбирём, чесноком и сливочным маслом. На выбор: говядина или курица. Яичная лапша, половинка маринованного яйца, капуста бок-чой, соевые ростки, зелёный лук, кинза и ланьчжоуский соус. Три степени остроты на ваш выбор: неострый, среднеострый, острый.

Ланчьджоу Ламьен (Ламен 2.0) с курицей

Соевая спаржа маринованная с чесноком,кинзой и чили, обжаривается в крахмале, подаётся по сладкий чили отдельно.

Спаржа фри со сладким чили

Сочная капуста бок-чой, помидоры черри и хрустящая соевая спаржа под оригинальным китайским соусом «Цезарь» — смесью ланьчжоуского соуса, рыбного соуса, майонеза и кунжутного соуса. На выбор добавляется нежное куриное бедро или крупные креветки. Блюдо щедро украшено тёртым пармезаном, жареными нори, половинкой маринованного яйца, луком фри и посыпано кунжутом.

Китайский цезарь с креветкой

Откройте обед с супа ламьен с нежной курицей — прозрачный пряный бульон и домашняя лапша согревают и настраивают на вкус. Две яркие закуски: битые огурцы с чесноком и кунжутным маслом — пикантная свежесть, и салат из пекинской капусты с ананасами — сладко-кислая хрустящая сочность. Центральное блюдо — курица в кисло-сладком соусе: сочные кусочки в густой карамельно-фруктовой глазури. Подаётся с отварным рисом, который идеально впитывает соус. Сытно, ярко и по-настоящему по-азиатски.

Ланч 2

Оригинальный напиток сделанный по всем стандартам производства Coca-Cola

Кола

Лимонад Клубника-базилик 0,3

Лимонад клубника/лайм

Начните с супа ламьен с нежной курицей — ароматный бульон и мягкая домашняя лапша дарят тепло и уют. В качестве закусок: пряные битые огурцы с чесноком и кунжутным маслом, а также свежий салат из пекинской капусты с ананасами — сладкая нотка и приятная кислинка. Горячее блюдо — яйца по-китайски, нежно взбитые и обжаренные с сочными томатами и хрустящей спаржей в лёгком соевом соусе. Подаётся с отварным рисом, который отлично дополняет вкус. Сбалансированный обед для поклонников азиатской кухни.

Ланч 3

Насыщенный сырный бульон на куриной основе с чеддером, кокосовым молоком, соевым соусом и куркумой. На выбор: тигровые креветки или куриное бедро. В составе: яичная лапша, маринованное яйцо, хрустящая крошка из сырных читосов, зелёный лук, кунжут, дополнительная порция чеддера и сычуаньское масло.



Сырный ламен с креветкой

Свежая капуста бок-чой, помидоры черри и хрустящая соевая спаржа под китайским соусом «Цезарь» — авторской смесью ланьчжоуского, рыбного, кунжутного соусов и майонеза. На выбор: куриное бедро или креветки. Блюдо дополняют пармезан, жареные нори, половинка маринованного яйца, лук фри и кунжут.

Китайский цезарь с курицей

Погрузитесь в атмосферу китайской кухни с основным блюдом, где нежная курица гармонично сочетается с пикантностью перца чили и свежестью зелёного лука. Обогащённое ароматом чеснока и хрустящим арахисом, всё это дополняется изысканными соусами кунг-по и конло, поданными с рисом.

Курица гунбао

Это кофейный напиток, который представляет собой сочетание эспрессо и апельсинового сока

Бамбл

Тигровые креветки, обжаренные на воке с капустой бок-чой, имбирём и чесноком в соевом соусе, соусе понзу и сычуаньском масле. Подаются с украшением из перца чили и арахиса.

Жаренные креветки с бок чоем в имбирном-соевом соусе

Лимонад Персик-лайм 0,3

Фруктовые чаи в удобной упаковке, содержащие чай улун и более 25% фруктового сока

Меко

Согревающий суп ламьен с курицей — прозрачный пряный бульон, домашняя лапша и нежное мясо задают тон обеду. Две освежающие закуски: пикантные битые огурцы с чесноком и кунжутным маслом, а также салат из пекинской капусты с ананасами — хрустящий, сочный, с приятной кисло-сладкой ноткой. Главное блюдо — румяные гёдза со свининой, обжаренные до хруста и подаваемые с пряным соусом, который подчёркивает насыщенность начинки. Идеальный выбор для тех, кто хочет попробовать разные грани азиатской кухни за один обед.

Ланч 4

Нежный куриный бульон с кокосовым молоком создаёт мягкую основу. Тигровые креветки, кальмары, мидии и грибы шиитаке придают насыщенность. Лёгкая острота лемонграсса и сухого чили добавляет пикантности. Суп отдается с рисом в комплекте в объеме 80 грамм.

Суп с морепродуктами

Насыщенный сырный бульон — на основе куриного бульона, сыра чеддер, кокосового молока, соевого соуса и куркумы. На выбор: тигровые креветки или куриное бедро. В состав входят: яичная лапша, маринованное яйцо, крошка из сырных читосов, зелёный лук, кунжут, дополнительная порция сыра чеддер и сычуаньское масло.

Сырный ламен с курицей

Тигровые креветки, кальмары и мидии, обжаренные на воке в ароматном соусе карри. Соус готовится на основе зелёной пасты карри (перец чили, тмин, галангал, лук-шалот, лемонграсс, соль, чеснок, каффир-лайм, кориандр, куркума) с добавлением кокосового молока, куриного бульона, сока лайма, сахара, рыбного соуса и картофельного крахмала. В блюдо также входят брокколи, болгарский перец, красный лук и капуста бок-чой. Подаётся с отварным рисом и украшается свежей кинзой.

Морепродукты в зеленом карри с рисом

Закуска с ярким вкусом сочетает в себе нежность копчёных свиных ушек и свежесть огурца. Аромат кинзы и кунжут добавляют пикантности, а остро-сладкий соус придаёт блюду уникальный вкус. Копчёные свиные ушки по-ланчьджоуски — отличное дополнение к основному блюду.

Копченые свиные уши по-ланчьжоуски

Гедза с креветкой. Обжариваются во фритюре до хрустящей золотистой корочки и подаются с соусом чили. Помимо основного ингредиента, в состав входят: белокочанная капуста, зелёный лук, картофельный крахмал, имбирь, кунжутное масло, сахар, соевый соус, соевые бобы, пшеница, соль, чеснок и белый молотый перец.

Гедза с креветками

Самый популярный напиток из Китая или как их называют «Ушки» — это вкусные фруктовые напитки с натуральным соком.
Внутри либо желе из кокоса, либо джусс боллы (шарики с фруктовым соком)

Ушки

Пряная курица во взрывном соусе кунгпао (с нотками чили, чеснока и сычуаньского перца) встречается с хрустящим овощным миксом, свежим имбирем и зеленым луком. Блюдо балансирует на подушке из пушистого риса, пропитанного соевым соусом, а финальный аккорд — жареный лук фри и ядра кешью — добавляет игру текстур: нежно, хрустко, остро, сладко. Идеально для тех, кто ищет уличный вайб в каждом укусе.

Рис с курицей кунгпао и кешью

Лимонад нашего собственного приготовления 

Лимонад Абрикос/Маракуйя

Жареный на воке рис с тигровыми креветками и овощным миксом, томлённым в кунжутно-соевом соусе с добавлением имбиря и чеснока. Блюдо украшается жареным луком, зелёным луком и кунжутом.



Рис с креветками в кунжутном соусе

Гедза со свининой — обжаривается во фритюре до золотистой хрустящей корочки и подаётся с пикантным соусом чили. В начинке, помимо сочной свинины, гармонично сочетаются: белокочанная капуста, зелёный лук, картофельный крахмал, имбирь, кунжутное масло, сахар, соевый соус, соевые бобы, пшеница, соль, чеснок и белый молотый перец.

Гедза со свининой

Нежные взбитые яйца, обжаренные с помидорами черри, спаржей и зелёным луком в кисло-сладком и соевом соусе с добавлением сычуаньского масла. Блюдо украшается кунжутом и свежей кинзой.

Яйца по китайски с помидорами и спаржей

Мариннованая курица обжаренная с красным  луком, болгарским перцем и ананасом в кисло сладком соусе с отварным рисом.


Курица в кисло-сладком

Нежная говядина, обжаренная с чёрным дроблёным перцем, придаёт блюду пикантный вкус. Овощи — красный и зелёный лук, бок-чой и брокколи — добавляют свежесть и лёгкость. Подаётся с рисом.


Говядина черный перец

Закуска с нежным вкусом креветок, покрытых хрустящей корочкой темпуры. Подаётся с острой солью и острым соевым соусом, которые придают блюду пикантность. Украшено свежей кинзой.

Креветки по-шанхайски

Битые огурцы с чесноком и кинзой, маринованные острым маслом, соевым соусом, рисовым и черным уксусом. С добавлением арахиса!

Битые огурцы NEW STYLE 

Яйцо, маринованное в пряном соевом маринаде с острой солью, васаби и чили.

Маринованное яйцо

Лапша удон в соусе том ям сочетает в себе нежность домашнего теста и пикантность соуса. Морепродукты — мидии, кальмар и креветка — придают блюду насыщенный вкус и аромат.

Удон с морепродуктами в соусе том ям

Это идеальное сочетание нежного куриного бедра, хрустящего кунжута и пикантного сладко-острого соуса.

Сладко-острый чикен

Битые огурцы NEW STYLE XL

Айс Ти Ассам/Персик/Малина

Айс Ти Жасмин/Киви/Клубника

Лапша с приятной текстурой сочетается с сочной маринованной утиной грудкой. Зелёный лук, овощной микс, имбирь и чеснок добавляют блюду свежесть и пикантность. Соус хойсин придаёт характерный сладковато-умами вкус.


Яичная лапша с уткой хойсин

Удон с говядиной — это сытное основное блюдо, в котором нежная говядина гармонично сочетается с лапшой удон, миксом сезонных овощей, чесноком, имбирём и пикантным перечным хойсином, создавая насыщенный и ароматный вкус.

Удон с говядиной в перечном соусе

Сочная курица и креветки в сочетании со стеклянной лапшой создают насыщенный вкус. Устричный соус и специи придают блюду характерный аромат, а свежие овощи добавляют лёгкую хрустящую текстуру. Подаётся с ломтиком лайма, который подчёркивает вкус блюда.

Лапша с курицей и креветкой по-сингапурски

Отварной рис по азиатскому рецепту.

Рис 

Рис XL

Китайка на Мюнстерской

Пока не принимаем заказы

Китайка Коломна

Заказы принимаются только на кассе

МАО

Реферальная программа

Китайка – это бизнес, который работает, бизнес который будет любить и заряжать тебя. Мы не просто готовим еду

ПОРТАЛ В КИТАЙ

 Гости сами рекламируют заведения, выставляя фотографии из Китайки во всех социальных сетях, потому что мы делаем хайп

МЕСТО ПРИКОВЫВАЕТ ВНИМАНИЕ

Гости сами рекламируют заведения, выставляя фотографии из Китайки во всех социальных сетях

 +2000 ПОДПИСЧИКОВ ЗА 1-ЫЙ МЕСЯЦ

Если вы не являетесь действующим ресторатором, но у вас есть интерес в инвестициях, мы готовы самостоятельно запустить проект в твоем городе в долевом соотношении

ФРАНШИЗУ ПРОДАЕМ ТОЛЬКО ДЕЙСТВУЮЩИМ РЕСТОРАТОРАМ

Сеть заведений китайской кухни

На главную

Спешл Китайка х СмартБар