Name: Пьяный мастер
Brand: Китайка
Price: 990 RUB
Availability: InStock
Rating: 4.9 (41 reviews)

Тула

Коломна

Рязань

Нежный сыр гармонично сочетается со вкусом снежного краба, а сладкий чили соус добавляет пикантности и яркости. Каждый спринг ролл — маленькое кулинарное путешествие в сердце азиатской кухни.

Спринг роллы с крабом и сыром

Обжаренные баклажаны с хрустящей корочкой в кисло-сладком соусе с хрустящем  перцем чили и арахисом.

Хрустящие баклажан в кисло-сладком

Брокколи в тонкой панировке из крахмала — обжаривается до золотисто-хрустящей корочки, затем щедро посыпается острой солью. Подаётся с нежным кунжутным соусом и тертым пармезаном, который добавляет благородную солоноватость.

Брокколи с кунжутным соусом и пармезаном

Вода питьевая Aquarei 500 мл

Мороженное молоко по секретному рецепту, обжаренное в панировочных сухарях с апельсиновым соусом.

Жаренное молоко

Острое мороженое с арахисом и перцем. Пикантное масло, нежное мороженое, хрустящий арахис и жгучий перец — в одной тарелке. Очень интересное сочетание, где острота мягко переплетается со сладостью.

Мороженое с арахисом и перцем

Классический десерт прямиком из Азии. Нежный банан в хрустящем кляре, ароматный соево-карамельный соус и, конечно же, вкуснейшее мороженое.



Жаренный банан с мороженным

Освежающая чайная или молочная основа и те самые жевательные шарики тапиоки или джусс боллы на выбор! Взбодрит, удивит и подарит новые ощущения. Выбери свой вкус и открой культовый напиток

Баблти Анчан/Клубника/Банан

Двойная порция лета! Королевская терпкость граната и сочная сладость малины. Насыщенный, бодрящий, с яркой кислинкой. 

Лимонад Гранат/Малина

Ароматный бульон на основе куриного бульона с чёрным кардамоном, корицей, бадьяном, зирой, рыбным и соевым соусами, имбирём, чесноком и сливочным маслом. На выбор: нежная говядина или курица. В блюдо добавляются яичная лапша, половинка маринованного яйца, капуста бок-чой, соевые ростки, зелёный лук, кинза и ланьчжоуский соус. Степень остроты регулируется на ваш вкус — доступно три варианта: неострый, среднеострый и острый.

Ланчьджоу Ламьен (Ламен 2.0) с  говядиной

Премиальный китайский чай — это не просто высокая цена, а сочетание аутентичного сорта с конкретных гор (например, Да Хун Пао с Уишань). Его листья собраны вручную: только верхние почки и молодые листья, что сохраняет нежность и сок, в отличие от масс-рынка. Обработка улунов требует ювелирного контроля обжарки и ферментации под руководством мастеров с многолетним опытом. Вкус и аромат достигаются без искусственных добавок — натуральный молочный или женьшеневый оттенок рождается самой технологией. Такой чай можно заваривать 5–7 раз, с каждым разом раскрывая новые грани, тогда как дешёвый сдаётся после первой заварки.

Горячий чай премиум

Собирай свое выгодное китайское комбо!

Комбо Горячее+Закуска/салат+Напиток

Маленький дракон и ягодное облако

Свежий летний салат на основе капусты бок-чой, помидоров черри, соевых ростков, креветок и ананасов в кисло-сладком соусе, дополненный хрустящим луком и арахисом.

Салат с креветками и ананасами

Это холодная версия кофейного напитка латте, который готовится из эспрессо, холодного молока и льда

Латте

Сочная капуста бок-чой, помидоры черри и хрустящая соевая спаржа под оригинальным китайским соусом «Цезарь» — смесью ланьчжоуского соуса, рыбного соуса, майонеза и кунжутного соуса. На выбор добавляется нежное куриное бедро или крупные креветки. Блюдо щедро украшено тёртым пармезаном, жареными нори, половинкой маринованного яйца, луком фри и посыпано кунжутом.

Китайский цезарь с креветкой

Сочные овощи, сладкие помидоры, свежий мандарин и пикантное маринованное яйцо гармонично сочетаются в этом салате, создавая неповторимое вкусовое впечатление. Попробуйте — и ощутите всю глубину азиатской кулинарной традиции!

Китайский овощной салат с маринованным яйцом и мандарином

Соевая спаржа маринованная с чесноком,кинзой и чили, обжаривается в крахмале, подаётся по сладкий чили отдельно.

Спаржа фри со сладким чили

Ароматный бульон из курицы с чёрным кардамоном, корицей, бадьяном, зирой, рыбным и соевым соусами, имбирём, чесноком и сливочным маслом. На выбор: говядина или курица. Яичная лапша, половинка маринованного яйца, капуста бок-чой, соевые ростки, зелёный лук, кинза и ланьчжоуский соус. Три степени остроты на ваш выбор: неострый, среднеострый, острый.

Ланчьджоу Ламьен (Ламен 2.0) с курицей

Говядина маринуется в соевом и устричном соусах со смесью из 13 специй (красный, чёрный, белый и душистый перец, гвоздика, имбирь, анис, бадьян, цедра мандарина, шажень, кардамон, цао-го и шаннай), затем обжаривается с красным и зелёным луком, кумином, а также дополнительно соевым и устричным соусами. Готовое блюдо украшается кунжутом.




Жаренная говядина с луком и кумином

В этой категории собраны четыре элитных китайских чая, каждый из которых представляет свой класс: красный, улун, дворцовый пуэр и белый шэн пуэр. Цзинь Хао Дянь Хун, Те Гуань Инь, Гун Тин и Белый Дикий Пуэр изготовлены из сырья высшего качества — молодых почек и диких листьев, собранных вручную. Никаких ароматизаторов: сливочные ноты рождаются ферментацией, медовые — естественным окислением, а землистые оттенки — выдержкой. Каждый сорт выдерживает 5–7 заварок, раскрываясь от первого глотка к последнему, как дорогое вино.


Горячий чай классический

Комбо Горячее+Суп+Напиток

Свежая капуста бок-чой, помидоры черри и хрустящая соевая спаржа под китайским соусом «Цезарь» — авторской смесью ланьчжоуского, рыбного, кунжутного соусов и майонеза. На выбор: куриное бедро или креветки. Блюдо дополняют пармезан, жареные нори, половинка маринованного яйца, лук фри и кунжут.

Китайский цезарь с курицей

Насыщенный сырный бульон на куриной основе с чеддером, кокосовым молоком, соевым соусом и куркумой. На выбор: тигровые креветки или куриное бедро. В составе: яичная лапша, маринованное яйцо, хрустящая крошка из сырных читосов, зелёный лук, кунжут, дополнительная порция чеддера и сычуаньское масло.



Сырный ламен с креветкой

Тигровые креветки, обжаренные на воке с капустой бок-чой, имбирём и чесноком в соевом соусе, соусе понзу и сычуаньском масле. Подаются с украшением из перца чили и арахиса.

Жаренные креветки с бок чоем в имбирном-соевом соусе

Фруктовые чаи в удобной упаковке, содержащие чай улун и более 25% фруктового сока

Меко

Комбо Суп+Закуска/салат+Напиток

Это кофейный напиток, который представляет собой сочетание эспрессо и апельсинового сока

Бамбл

Баблти Кофе соленая карамель

Моли Хуа Ча — это зелёный чай, многократно ароматизированный живыми бутонами жасмина (никакой химии), благодаря чему напиток приобретает чистый цветочный вкус с долгим сладким послевкусием. Императрица Улун — премиальный молочный улун высшей степени ферментации с ароматом орхидеи и топлёных сливок, который в Китае называют «чаем для императорского двора». Оба сорта можно заваривать до 7 раз, каждый раз открывая новые нюансы: жасмин станет мягче, а молочный улун — глубже и бархатистей.

Горячий чай вкусовой

Кофейный напиток, приготовленный из эспрессо, сливок и ванильного сахара, который взбиваются вместе для получения мягкой, сливочной текстуры

Раф

Баблти Матча/Киви/Кокос

Нефритовый лотос и морская жемчужина

Закуска с ярким вкусом сочетает в себе нежность копчёных свиных ушек и свежесть огурца. Аромат кинзы и кунжут добавляют пикантности, а остро-сладкий соус придаёт блюду уникальный вкус. Копчёные свиные ушки по-ланчьджоуски — отличное дополнение к основному блюду.

Копченые свиные уши по-ланчьжоуски

Гедза с креветкой. Обжариваются во фритюре до хрустящей золотистой корочки и подаются с соусом чили. Помимо основного ингредиента, в состав входят: белокочанная капуста, зелёный лук, картофельный крахмал, имбирь, кунжутное масло, сахар, соевый соус, соевые бобы, пшеница, соль, чеснок и белый молотый перец.

Гедза с креветками

Нежный куриный бульон с кокосовым молоком создаёт мягкую основу. Тигровые креветки, кальмары, мидии и грибы шиитаке придают насыщенность. Лёгкая острота лемонграсса и сухого чили добавляет пикантности. Суп отдается с рисом в комплекте в объеме 80 грамм.

Суп с морепродуктами

Насыщенный сырный бульон — на основе куриного бульона, сыра чеддер, кокосового молока, соевого соуса и куркумы. На выбор: тигровые креветки или куриное бедро. В состав входят: яичная лапша, маринованное яйцо, крошка из сырных читосов, зелёный лук, кунжут, дополнительная порция сыра чеддер и сычуаньское масло.

Сырный ламен с курицей

Самый популярный напиток из Китая или как их называют «Ушки» — это вкусные фруктовые напитки с натуральным соком.
Внутри либо желе из кокоса, либо джусс боллы (шарики с фруктовым соком)

Ушки

Гедза со свининой — обжаривается во фритюре до золотистой хрустящей корочки и подаётся с пикантным соусом чили. В начинке, помимо сочной свинины, гармонично сочетаются: белокочанная капуста, зелёный лук, картофельный крахмал, имбирь, кунжутное масло, сахар, соевый соус, соевые бобы, пшеница, соль, чеснок и белый молотый перец.

Гедза со свининой

Лимонад нашего собственного приготовления 

Лимонад Абрикос/Маракуйя

Нежные взбитые яйца, обжаренные с помидорами черри, спаржей и зелёным луком в кисло-сладком и соевом соусе с добавлением сычуаньского масла. Блюдо украшается кунжутом и свежей кинзой.

Яйца по китайски с помидорами и спаржей

Золотой абрикос и шёлковый сад

Яйцо, маринованное в пряном соевом маринаде с острой солью, васаби и чили.

Маринованное яйцо

Лапша удон в соусе том ям сочетает в себе нежность домашнего теста и пикантность соуса. Морепродукты — мидии, кальмар и креветка — придают блюду насыщенный вкус и аромат.

Удон с морепродуктами в соусе том ям

Битые огурцы с чесноком и кинзой, маринованные острым маслом, соевым соусом, рисовым и черным уксусом. С добавлением арахиса!

Битые огурцы NEW STYLE 

Закуска с нежным вкусом креветок, покрытых хрустящей корочкой темпуры. Подаётся с острой солью и острым соевым соусом, которые придают блюду пикантность. Украшено свежей кинзой.

Креветки по-шанхайски

Пьяный мастер

Это идеальное сочетание нежного куриного бедра, хрустящего кунжута и пикантного сладко-острого соуса.

Сладко-острый чикен

Битые огурцы NEW STYLE XL

Айс Ти Ассам/Персик/Малина

Айс Ти Жасмин/Киви/Клубника

Лапша с приятной текстурой сочетается с сочной маринованной утиной грудкой. Зелёный лук, овощной микс, имбирь и чеснок добавляют блюду свежесть и пикантность. Соус хойсин придаёт характерный сладковато-умами вкус.


Яичная лапша с уткой хойсин

Удон с говядиной — это сытное основное блюдо, в котором нежная говядина гармонично сочетается с лапшой удон, миксом сезонных овощей, чесноком, имбирём и пикантным перечным хойсином, создавая насыщенный и ароматный вкус.

Удон с говядиной в перечном соусе

Сочная курица и креветки в сочетании со стеклянной лапшой создают насыщенный вкус. Устричный соус и специи придают блюду характерный аромат, а свежие овощи добавляют лёгкую хрустящую текстуру. Подаётся с ломтиком лайма, который подчёркивает вкус блюда.

Лапша с курицей и креветкой по-сингапурски

Китайка на Мюнстерской

Пока не принимаем заказы

Китайка Коломна

Заказы принимаются только на кассе

МАО

Реферальная программа

Китайка – это бизнес, который работает, бизнес который будет любить и заряжать тебя. Мы не просто готовим еду

ПОРТАЛ В КИТАЙ

 Гости сами рекламируют заведения, выставляя фотографии из Китайки во всех социальных сетях, потому что мы делаем хайп

МЕСТО ПРИКОВЫВАЕТ ВНИМАНИЕ

Гости сами рекламируют заведения, выставляя фотографии из Китайки во всех социальных сетях

 +2000 ПОДПИСЧИКОВ ЗА 1-ЫЙ МЕСЯЦ

Если вы не являетесь действующим ресторатором, но у вас есть интерес в инвестициях, мы готовы самостоятельно запустить проект в твоем городе в долевом соотношении

ФРАНШИЗУ ПРОДАЕМ ТОЛЬКО ДЕЙСТВУЮЩИМ РЕСТОРАТОРАМ

Сеть заведений китайской кухни

Комбо/Combo/組合