На главную
Меню
Напитки/Drinks/飲料
Горячий чай премиум
Премиальный китайский чай — это не просто высокая цена, а сочетание аутентичного сорта с конкретных гор (например, Да Хун Пао с Уишань). Его листья собраны вручную: только верхние почки и молодые листья, что сохраняет нежность и сок, в отличие от масс-рынка. Обработка улунов требует ювелирного контроля обжарки и ферментации под руководством мастеров с многолетним опытом. Вкус и аромат достигаются без искусственных добавок — натуральный молочный или женьшеневый оттенок рождается самой технологией. Такой чай можно заваривать 5–7 раз, с каждым разом раскрывая новые грани, тогда как дешёвый сдаётся после первой заварки.Только в зале
Горячий чай классический
В этой категории собраны четыре элитных китайских чая, каждый из которых представляет свой класс: красный, улун, дворцовый пуэр и белый шэн пуэр. Цзинь Хао Дянь Хун, Те Гуань Инь, Гун Тин и Белый Дикий Пуэр изготовлены из сырья высшего качества — молодых почек и диких листьев, собранных вручную. Никаких ароматизаторов: сливочные ноты рождаются ферментацией, медовые — естественным окислением, а землистые оттенки — выдержкой. Каждый сорт выдерживает 5–7 заварок, раскрываясь от первого глотка к последнему, как дорогое вино.
Горячий чай вкусовой
Моли Хуа Ча — это зелёный чай, многократно ароматизированный живыми бутонами жасмина (никакой химии), благодаря чему напиток приобретает чистый цветочный вкус с долгим сладким послевкусием. Императрица Улун — премиальный молочный улун высшей степени ферментации с ароматом орхидеи и топлёных сливок, который в Китае называют «чаем для императорского двора». Оба сорта можно заваривать до 7 раз, каждый раз открывая новые нюансы: жасмин станет мягче, а молочный улун — глубже и бархатистей.Только в зале
Айс Ти Ассам/Персик/Малина
500 г
Только в зале
Айс Ти Жасмин/Киви/Клубника
500 г
Только в зале